小學
在小學階段（小學預備班至 5 年級），學習的基礎建基於美國共同核心標準（數學和英語）、新一代科學標準（NGSS）、美國教育項目延伸（AERO）社會科學標準，以及其他最佳實務的國際課程架構。這些標準為每個年級提供學習基準和成功的指標，並以當前最先進的教育思維，培養學生面對未來成功所需的能力。這些標準是各個年級學生應具備的知識、能夠做到和進行表達與溝通的學習目標，它們旨在協助學生獲得充分發揮潛能所需的知識、技能與態度。
全面與探究式的學習理念
在ASHK，我們致力於提供均衡且全面的課程，同時重視智力社交、創意及體能等各個領域的發展。我們的課程設計透過手動實習與探究式教學，融入學生的興趣，同時在整個全面課程的各個領域設定高標準，以培養學生對學習的熱愛。這種以探究和概念為基礎的教學與學習方式，能夠促進批判性思維的發展，並強化學生成為獨立、自我實現、具批判思維與能解決問題的學習者。
核心科目（英文、數學、科學、社會科學）將由班主任授課。ASHK 採用紐約哥倫比亞大學教師學院的閱讀與寫作課程，並使用 Eureka（Engage NY）數學課程，將數學分階段有序地精心編排為專業設計的模組。學生將根據科目在校內不同課室上課，接受各學科專科教師教學（視覺藝術、音樂、體育、中文）。
個人化且具支持性的學習環境
我們的學校規模小，讓我們能提供更個人化的教學與關懷；同時能讓學生有機會建立多元的友誼，並從不同觀點中學習。對於仍在發展英語能力的學生，我們提供完整的英文輔助課程（EAL）。作為個人化的學習理念，專科教師會為學生提供協助，在學習中融入歸屬、成長、達成並超越他們的學習目標。你可以在這裡了解我們的 EAL 課程。
專科課程
除了核心學術課程，我們的專科課程提供全方位的教育，培養孩子的全人發展。
- STEAM：我們的綜合 STEAM（科學、科技、工程、藝術與數學）課程結合探究與設計以培養真正的創新能力。學生將學習有效的團隊合作、靈活思考以及創意方式解決問題。
- 中文課程：中文課程是一套全面的語言習得與發展計畫，所有年級每週有五節課堂。我們設立了以能力為基礎的差異化學習路徑 （CAL, CHL, CSL, CFL）以因應學生多元的語言及文化背景，協助他們在聽、說、讀、寫各方面發展至最佳水準。
- 音樂與美術：各年級的學生均需接觸音樂與美術課程，這與數學、語文能力、認知能力及批判性思考的提升有關。它能激發內在的專注力，並提升學習動機與自信心。
- 體育：體育課程幫助學生了解如何做出承諾，以實現健康和積極的生活方式。
與家長建立夥伴關係
我們了解到家長作為主要照顧者所扮演的關鍵角色，我們的教職員致力於尊重家長作為教育過程中重要的合作夥伴。穩固的家校夥伴關係，對於學生充分發揮他們的潛力至關重要。ASHK 鼓勵家長與教師之間的定期溝通，例如透過家長會及邀請家長參加各項活動以見證孩子們積極學習的過程，以及通過擔任香港美國學校家長協會（ASPA ）的家長義工支持教育課程的機會。