中文課程
學術課程
本校中文課程開設不同的班別以配合學生的不同需求及能力。基礎班和進階班使用簡體字教學，高階班和高級班則使用繁體字教學。 課程採用多元化的教學方式，以語言能力為主，兼顧生活內容、品德情意、中華文化、思維等內涵，做到環環相扣，層層遞進。教學材料涵蓋聽、說、讀、寫四大範疇，以讀帶寫，以聽帶說，讀寫聽說，均衡發展。課程除了提供全方位的語文學習活動之外，亦涉及專題研習、實地考察及文化交流，為學生提供既能均衡發展又能愉快學習的體驗。
課時
每個班級一週共有5節中文課，我們按照學生的不同學習需求和能力分別設有以下班別：
CAL - 高級班（母語程度）
CHL - 高階班（近母語程度）
CSL - 進階班（中級程度）
CFL - 基礎班（初級程度）
CAL（高級班）課程，採用香港本地教材《我愛學語文》配合校本教材。學生的語言程度達到香港教育局《中國語文學習領域課程指引》相關要求。
CHL（高階班）課程，在CAL（高級班）課程中作出調整，以配合學生多樣化的學習需求。
CSL （進階班）和 CFL（基礎班）課程 ， 以情景故事教學法 (Teaching Proficiency through Reading and Storytelling) ，配合度身設計的校本教材，全方位發展學生的各項語言能力。課程大綱參照ACTFL（全美外語教學學會），YCT（新中小學生漢語考試）和HSK（新漢語水平考試）各級別運用漢語的能力標準。
分班評估 —— 根據學生的語文能力來進行分班
1）新學生的語文能力評估會在開學後兩週內進行，中文老師根據學生的課堂表現和評估結果作出分班決定。
2）在讀學生的分班結果由任教的中文老師根據學生的學習情況決定。
3）中文老師會根據學生能力的達標情況，在學年中為學生調整中文班別。
課外活動
為了培養學生的個人興趣，積累中華文化底蘊，創造一個積極、開放的學習環境，學校開設了中國舞、中樂、國學、書法與國畫等不同的課外活動。
目前，學校已經成立了武術校隊和戲劇朗誦校隊。
武術校隊 - 學校積極推動武術，培養學生的毅力、紀律和持續挑戰自我的精神。兩位武術教練均為世界武術冠軍，其中一位為現任香港武術代表隊教練；另一位為多部電影的武術指導。
戲劇朗誦校隊 - 讓孩子們發揮潛能，建立自信，提升觀察能力、溝通能力、創意能力和藝術氣質。透過角色互換體驗他人的心裡狀態，從而學會體諒他人，內省與調整完善個人成長建設的過程。執教老師畢業於上海戲劇學院，曾為香港朗誦節評委，現任香港各大朗誦比賽評委。
實地考察
各個年級會配合中文單元，安排實地考察的活動。
文化交流 - 中文夏令營
北京夏令營 – 北京是歷史悠久的文化古都。本校與北京語言大學合作舉辦中文夏令營， 所有課程由北語老師教授。在課堂以外，同學可以暢遊北京，並參加為期三天的外省旅行，前往内蒙古、西安等地，更深入地學習中華文化。
台灣文化營 – 台灣保存了豐富的中華文化。 通過一系列精心設計的漢語課程和文化體驗活動，讓學員化身探險家，同時學會傾聽、觀察和發現，並提升理解能力與洞察力，培養活用漢語交流的能力。
廣州武術營 - 以傳統功夫和感恩教育為切入點，引導學生在「苦砥礪」中「修心本」，培養良好的行為舉止和意志品質，激發自身奮進精神及和諧處世的人生價值觀。