中文课程
学术课程
本校中文课程开设不同的班别以配合学生的不同需求及能力。基础班和进阶班使用简体字教学，高阶班和高级班则使用繁体字教学。课程采用多元化的教学方式，以语言能力为主，兼顾生活内容、品德情意、中华文化、思维等内涵，做到环环相扣，层层递进。教学材料涵盖听、说、读、写四大范畴，以读带写，以听带说，读写听说，均衡发展。课程除了提供全方位的语文学习活动之外，亦涉及专题研习、实地考察及文化交流，为学生提供既能均衡发展又能愉快学习的体验。
课时
每个班级一周共有5节中文课，我们按照学生的不同学习需求和能力分别设有以下班别：
CAL - 高级班（母语程度）
CHL - 高阶班（近母语程度）
CSL - 进阶班（中级程度）
CFL - 基础班（初级程度）
CAL（高级班）课程，采用香港本地教材《我爱学语文》配合校本教材。学生的语言程度达到香港教育局《中国语文学习领域课程指引》相关要求。
CHL（高阶班）课程，在CAL（高级班）课程中做出调整，以配合学生多样化的学习需求。
CSL（进阶班）和 CFL（基础班）课程，以情景故事教学法 (Teaching Proficiency through Reading and Storytelling) ，配合度身设计的校本教材，全方位发展学生的各项语言能力。课程大纲参照ACTFL (全美外语教学学会)，YCT(新中小学生汉语考试） 和HSK（新汉语水平考试）各级别运用汉语的能力标准。
分班评估 —— 根据学生的语文能力来进行分班
1）新学生的语文能力评估会在开学后两周内进行，中文老师根据学生的课堂表现和评估结果做出分班决定。
2）在读学生的分班结果由任教的中文老师根据学生的学习情况决定。
3）中文老师会根据学生能力的达标情况，在学年中为学生调整中文班别。
课外活动
为了培养学生的个人兴趣，积累中华文化底蕴，创造一个积极、开放的学习环境，学校开设了中国舞、中乐、国学、书法与国画等不同的课外活动。
目前，学校已经成立了武术校队和戏剧朗诵校队。
武术校队 - 学校积极推动武术，培养学生的毅力、纪律和持续挑战自我的精神。两位武术教练均为世界武术冠军，其中一位为现任香港武术代表队教练；另一位为多部电影的武术指导。
戏剧朗诵校队 - 让孩子们发挥潜能，建立自信，提升观察能力、沟通能力、创意能力和艺术气质。透过角色互换体验他人的心里状态，从而学会体谅他人，学会自省与自我调整，促进个人成长。执教老师毕业于上海戏剧学院，曾为香港朗诵节评委，现任香港各大朗诵比赛评委。
实地考察
各个年级会配合中文单元，安排实地考察的活动。
文化交流 - 中文夏令营
北京夏令营 – 北京是历史悠久的文化古都。本校与北京语言大学合作举办中文夏令营， 所有课程由北语老师教授。在课堂以外，同学可以畅游北京，并参加为期三天的外省旅行，前往内蒙古、西安等地，更深入地学习中华文化。
台湾文化营 – 台湾保存了丰富的中华文化。透过一系列精心设计的汉语课程和文化体验活动，让学员化身探险家，同时学会倾听、观察和发现，并提升理解能力与洞察力，培养活用汉语交流的实力。
广州武术营 - 以传统功夫和感恩教育为切入点，引导学生在「苦砥砺」中「修心本」，培养良好的行为举止和意志品质，激发自身奋进精神及和谐处世的人生价值观。